Resep Kue Nastar - Kue Nastar adalah Sebuah kue kering yang paling ssering disajikan pada saat hari raya atau sebuah acara adalah kue nastar yang cukup terkenal karena kelezatan dan kegurihannya.
Cara membuat Kue nastar pun gak terlalu sulit atau bahkan sangat mudah apabila anda yang jago dalam mengolah adonan atau yang sudah biasa bikin bermacam kue dari mulai kue kering dan basah.
Anda yang ingin mencoba bikin kue ini silahkan untuk mempersiapkan dulu bahan - bahan dan alat yang akan di gunakan dan jangan ada satu pun yang terlewat yaa , berikut resepnya di simak baik - baik .
Resep Kue Nastar
Resep kue nastar keju
Bahan untuk membuat Kue Nastar Keju :
- Kuning telur 2 buah
- Terigu protein rendah 475 gr
- Margarine/mentega 350 gr
- Tepung gula/gula halus 125 gr
- Susu bubuk 30 gr
- Vanili 1 bungkus kecil
- Selai nanas secukupnya
- Keju untuk taburan 100 gr
- Telur untuk olesan 2 butir
Cara membuat Kue Nastar Keju
- Kocok margarine/mentega, gula halus dan vanili dengan kecepatan rendah hingga lembut
- Masukkan susu bubuk, aduk rata
- Masukkan telur satu persatu, aduk rata
- Masukkan terigu secara bertahap, aduk rata
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit adonan sudah siap dipakai
- Ambil cetakan kue semprit, masukkan adonan ke dalam cetakan. Sempritkan adonan sepanjang 5 cm, isi dengan selai nanas kemudian gulung. Oleskan bahan olesan ke atas kue kemudian taburi keju, kerjakan hingga adonan habis.
- Open kue dengan suhu 160 derajat celcius hingga kue berwarna kekuningan dan matang.
- Dinginkan kue hingga benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Resep Kue Nastar Spesial Nanas
Bahan Kue Kering Nastar Selai Nanas:
- tepung terigu 250 gram
- tepung maizena 25 gram
- susu bubuk 1 sendok makan
- mentega 175 gram
- gula halus 50 gram
- telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
- cengkeh 50 gram, untuk hiasan
Bahan selai nanas:
- nanas 1/2 buah, parut
- gula pasir 100 gram
- garam 1/2 sendok teh
Cara membuat kue kering nastar selai nanas:
- Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
- Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
- Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
- Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
- Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.
